Stroj za rezanje okruglih kolača

To je namjenski okrugli rezač za kolače koji svaki put daje savršeno glatke, čiste kriške.

Ultrazvučno rezanje koristi visoko{0}}vibracije-obično 20 000 do 40 000 puta u sekundi-koje se primjenjuju na oštricu.

Oštrica ne gura samo kroz kolač; brzo vibrira stvarajući mikroskopske zračne džepove koji smanjuju trenje. Rezultat je rez koji je gladak i čist.

Oštrica klizi kroz kolač bez povlačenja nadjeva ili glazure. Dobivate čisti,-profesionalni komad svaki put.

Stroj za rezanje okruglih kolača dizajniran je posebno za okrugle kolače. Maksimalni promjer je 300 mm-to je standardna torta od 12 inča, najčešća veličina za rođendanske i slavljeničke torte. Najveća visina je 110 mm, što pokriva većinu slojevitih kolača, uključujući one s debelim nadjevima i visokim završnim slojem od putera. Ako vaši kolači odgovaraju ovim dimenzijama, ovaj će ih stroj izrezati čisto i učinkovito.

Jedna od ključnih značajki je okretna ladica za držanje. Ovo je praktičan element dizajna. Umjesto da pomičete oštricu po kolaču, vi tortu okrećete na pladnju. Oštrica ostaje nepomična, a kolač se okreće. To vam daje bolju kontrolu nad rezom i osigurava jednoličan kut u cijelosti. Za okruglu tortu koju treba izrezati na kriške, jednake i jednake, ovo je najjednostavniji način.

Tortu stavite na rotirajući pladanj. Visinu oštrice postavite tako da odgovara visini kolača. Postavite oštricu na rub kolača i aktivirajte stroj. Oštrica se spušta kroz tortu dok se pleh okreće.

Ultrazvučna vibracija osigurava gladak, čist rez. Oštrica se podiže, ladica se okreće u sljedeći položaj i proces se ponavlja. Za otprilike jednu minutu, pun kolač se reže na kriške.

Kriške su identične po kutu i veličini-profesionalne, polirane i spremne za upotrebu.