Kako upravljati automatskim strojem za knedle?
korak 1.Gnječenje. Površina tijesta treba biti glatka, a okruglice će biti ljepše.
Na pola kilograma brašna dodajte vode, nemojte previše, tijesto će biti premekano ako dodate previše vode, a mašina ga neće moći zamotati i nemojte dodavati premalo, tijesto će biti tvrd ako dodate premalo vode Lako se suši na zraku dok raste.
korak 2.Pripremljeni mesni ili vegetarijanski nadjev dobro promiješajte i ostavite sa strane.
1. Spojite automatski stroj za knedle na napajanje, uključite sklopku za napajanje u položaj mirovanja i osluškujte postoji li neobičan zvuk. Ako se čuje nenormalan zvuk, isključite napajanje i kontaktirajte proizvođača.
2. Uključite sklopku za dovod punjenja i osluškujte postoji li neobičan zvuk. Ako je tako, obratite se proizvođaču kako biste to riješili. Nemojte rastavljati ili sastavljati stroj ako ga ne razumijete.
korak3
1. Prije pokretanja stroja provjerite ima li stranih tijela u prekidaču za napajanje, kalupu za oblikovanje, kolicu za knedle i pokretnoj traci za tijesto.
2. Stavite izrezane rezance na stalak za rezance, uključite gumb "Dugo zaustavljanje", kliknite prekidač "Uključeno" kako bi stroj ostao uključen, kliknite gumb "Unos rezanaca" i zarolajte rezance kroz tri valjka redom. . Pokrenite gumb kalupa za oblikovanje kako biste uskladili brzinu s tehnološkim zahtjevima brzine tijesta. U to vrijeme, tijesto se oblikuje u oblik knedle kroz matricu za oblikovanje, prilagodite brzinu matrice i tijesta i u isto vrijeme podesite razmak kotača za valjanje, tako da težina tijesta odgovara tehnološkoj zahtjevi.
4. Uključite sklopku za hranjenje kutije i podesite brzinu tako da pojedinačna težina knedli zadovolji tehnološke zahtjeve.
5. Kada postoji tijesna situacija, pritisnite glavni prekidač za zaustavljanje, stroj je u stanju isključenosti, i isključite prekidač kutije i ploče za oblikovanje površine kako biste na vrijeme riješili kvar.
6. Na kraju rada očistite sve dijelove. Imajte na umu da se radnje čišćenja ne mogu izvoditi dok je uređaj uključen.
