Strojevi za izradu kože od tisuće slojeva jaja posebna su oprema dizajnirana za pojednostavljenje procesa stvaranja osjetljive i jedinstvene teksture ove vrste kože jaja.
Ovi se strojevi obično sastoje od više slojeva tankih valjaka koji zajedno rade na pritisku, spljoštavanju i rastezljivom tijestu u željenu tankost.
Često se izrađuju od materijala za hranu i opremljeni su preciznom kontrolom temperature i brzine kako bi se osigurala kvaliteta i konzistencija konačnog proizvoda.
Korak operacije:
Korak1: Potvrdite da se šipka za dovod ispravno fiksira.
Korak2: Ulijte mješovitu pastu tijesta u spremnik, pokrijte poklopac. Zatim instalirajte spremnik na stroj.
Korak3: Pritisnite prekidač za napajanje.
Korak4: Prilagodite vrijeme pečenja (obično je otprilike 5-15 sekunde. Vrijeme predgrijavanja može se postaviti oko 30 sekundi.)
Korak5: Podesite temperaturu pečenja. (Obično se radi o 120-190 stupnju)
Korak 6: Čekajući oko 10 minuta kada temperatura dosegne postavljenu temperaturu, indikatorska svjetlost promijenit će se iz zelene u crvenu. Zatim stavite šipku za hranjenje prema unutra. U ovom trenutku možete napraviti sloj kolača.
Korak7: Tijesto zalijepljenja automatski će ući u kalup.
Korak8: Povucite šipku za hranjenje prema van, stroj će prestati s radom.
Korištenjem ovih strojeva, proizvođači i kuhari mogu lako proizvesti velike količine kože od tisuće slojeva jaja na učinkovitiji i isplativiji način.
Općenito, ovi strojevi igraju ključnu ulogu u donošenju ove tradicionalne i ukusne delicije na stol kako bi ljudi mogli uživati.
